ベトナムの卸売市場の裏側｜深夜のトゥドゥック卸売市場｜ホーチミンの巨大青果市場を歩く
観光ではなかなか見えないけれど、実はこんなベトナムが好き。
今回から2回に分けてホーチミン・トゥドゥック（Thủ Đức）のトゥドゥック卸売市場（Chợ Đầu Mối Thủ Đức）のスナップ写真をご紹介します。
ホーチミンの3大卸売り市場として、野菜や果物の青果物を主に扱うこの巨大市場。
さて、何があるのでしょうか。
＊すみません、夜間に写真を撮ったため、ぶれている写真が多々あります…。
トゥドゥック（Thủ Đức）トゥドゥック卸売市場（Chợ Đầu Mối Thủ Đức）
市場はホーチミン中心地から車で約45分のところにあります。
24時間開いていて、日中は小売もしていますが、今回は卸売が活発に行われる深夜に行きました。
市場の入り口です。
市場のランドマークである時計を備えた大きなタワーがあります。
大きな声や、バイクや車のクラクションが響きすごい熱気です。
A〜Cの3つの建物に分かれていて、これはA館になります。
建物の中はたくさんのお店が密集して迷路のようになっています。
卸売り市場なので、量がすごいです。
ドリアンです。
ベトナム人はドリアンが大好きです。
私は最初は匂いが苦手でしたが、食べれるようになりました。
その他にもガックフルーツやジャックフルーツなど、南国の果物がたくさんあります。
すごい量のパイナップルとザボンがありました。
市場はメコンデルタなどベトナム南部から集まった果物でいっぱいです。
グアバです。
ベトナムではポピュラーで、塩を付けて食べたりします。
柿もありました。
「竜の眼」とも呼ばれるロンガンは、味はライチに似ていますがまろやかな甘さです。
シャインマスカット風のブドウです。
色鮮やかですね。
野菜もたくさんあります。
カラフルです。
ブンボーの薬味で出てくるやつですね。
かぼちゃの花です。
ベトナムでは麺類などに入れたりします。
スパイスや薬味もたくさんあります。
美味しそうな白菜もありました。
市場の一角で、外葉やヘタを丁寧に切り落としていました。
商品を磨く魔法のように手際がいいです。
横には切れ端が山のように積まれていました。
荷物が多いので大変ですね。
市場の外周は鮮やかなネオンやテントのお店が並んでいます。
商談をする光景もたくさん見かけました。
市場の横には夜勤で働く方向けに、たくさんのレストランが開いています。
お腹が空いたのでHủ Tiếu（フーティウ）30,000VND（約180円）で腹ごしらえです。
地元のみなさんに混じって野菜や果物の山を歩くだけでも楽しいです。
次回はB館と周辺をご紹介できればと思っています。
お楽しみに。
よろしければ、散歩してみてはいかがでしょうか。
ベトナム、ここが好き。
前の記事：#43 ベトナム、ここが好き。 〜メトロ駅周辺巡り⑨ Phước Long駅〜
次の記事：#45 ベトナム、ここが好き。 〜トゥドゥック卸売市場 ホーチミン最大級の農産物市場②〜
その他の市場のコラム
#03 ベトナム、ここが好き。 〜ホックモン農産物・食品卸売市場 ホーチミン郊外で感じた深夜の活気〜
#08 ベトナム、ここが好き。 〜ヤンシン市場 ミリタリーグッズとニッチな工具〜
#15 ベトナム、ここが好き。 〜ビンディエン卸市場 最大級の海鮮マーケット①〜
#16 ベトナム、ここが好き。 〜ビンディエン卸市場 最大級の海鮮マーケット②〜
#37 ベトナム、ここが好き。 〜ホーチミン タンビン市場 カラフルな布と活気に満ちたローカルの風景 生活と商いが交わる場所〜
参考： Bship ＊ベトナム語
トゥドゥック卸売市場に関する記事
取材日 2025年11月25日
【執筆・撮影】岡部 祐樹｜当サイトStep Jobs代表
ホーチミン在住10年以上。
ベトナムで働く日本人やベトナム人に向けた人材コンサルティング会社「Step Jobs」を経営。
現地で見つけたリアルな暮らしや街の魅力をスナップコラムで発信しています。
日本人の方向けのベトナムや海外の就職情報も当ホームページで紹介しています。
ベトナムでのお仕事にご興味がある方は、よろしければこちらもご覧ください。
ベトナムでの求人一覧
海外生活ブログ｜東南アジア生活ブログ｜ホーチミンで見る東南アジアの暮らし