ベトナムローカルグルメ｜寺院巡り｜ベトナム麺料理
観光ではなかなか見えないけれど、実はこんなベトナムが好き。
今回はホーチミン郊外のホックモン（Hóc Môn）を、雨がパラパラと降ったり止んだりする中、歩いてみました。
寺院を訪ねたり、地元のお店でいつもとは違う麺料理を食べたりしました。
さて、どのようなところなのでしょうか。
ホーチミン・ホックモン（Hóc Môn）
＊ピンが刺さった場所は散歩ルート付近
ホーチミン中心地から車で約1時間の郊外です。
雨が少しパラパラと降る中、ホックモン市場の近くのLý Thường Kiệt通りを歩いてみました。
行政サービスセンターがありました。
地元の人たちが、各種証明書の申請や行政手続きを行う場所です。
日本でいう市役所のような感じでしょうか。
通りには銀行がたくさん集まっていました。
お腹が空いたので、麺料理のお店に入りました。
50年以上続く、地元で有名なお店です。
Mì Vịt Tiềm（アヒル肉の薬膳煮込み麺）110,000VND（約670円）を食べました。
薬膳スープで煮込んだ大きなアヒル肉に、麺と青菜が添えられて、とても美味しかったです。
一般的なフォーより3倍くらいの値段なので、ちょっと高価ですね。
食べ終わったので、また散歩です。
芝生を育てている広い苗圃があり、犬がじゃれ合って遊んでいました。
ちょっと休憩です。
エナジードリンクの247を12,000VND（約70円）で飲みました。
お店の入り口ではカフェを営業していて、奥では時計を販売していました。
飲み終わったので、また散歩です。
少し離れた奥の道も歩いてみました。
歩いているとお寺がありました。
トゥエチャウ寺（Chùa Tuệ Châu）というようです。
入ってみましょう。
本堂です。
壁がなく、開放的な造りになっています。
黒みがかった茶色を基調としており、重厚感があります。
大きな仏像が安置されていました。
実際に目の前で見ると、写真で見るよりもずっと大きく感じます。
本堂の仏像の前には線香があり、私もお線香をあげてきました。
観音菩薩像をはじめ、さまざまな仏像がたくさん安置されていました。
境内には、仏教にまつわる絵や写真が並ぶ、ギャラリーもあります。
境内にも観音菩薩像などあり、街の喧騒から少し離れて、ゆっくりと過ごせました。
お寺を出て、もう少し進んでみました。
またお寺がありました。
こちらは小さなお寺で、バーティエン廟（Miếu Bà Thiện）というようです。
入ってみましょう。
小さな本堂があり、この廟の主祭神が、色鮮やかな装飾とともに祀られていました。
美しい装飾を見ることができます。
雨がパラパラと降っていたので、鳩が門の陰で雨宿りしていました。
雨が少し降っていましたが、のんびりと散歩し、行ったことがない寺院に行くことができました。
大きなアヒル肉がのったボリューム満点の麺料理も食べることができ満足です。
よろしければ、散歩してみてはいかがでしょうか。
ベトナム、ここが好き。
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取材日 2026年10月18日
【執筆・撮影】岡部 祐樹｜当サイトStep Jobs代表
ホーチミン在住10年以上。
ベトナムで働く日本人やベトナム人に向けた人材コンサルティング会社「Step Jobs」を経営。
現地で見つけたリアルな暮らしや街の魅力をスナップコラムで発信しています。
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