ホーチミン ローカル食堂｜現地採用のホーチミン生活｜ホーチミン ローカルグルメ
観光ではなかなか見えないけれど、実はこんなベトナムが好き。
今回はホーチミン・タンビン（Tân Bình）で見つけたローカルスナップをご紹介します。
貝料理のお店での食事の約束時間まで少し時間があったので周辺を散歩してみました。
さて、どのような風景があるのでしょうか。
ホーチミン タンビン（Tân Bình）
＊ピンが刺さった場所は散歩ルート付近
タンビンは空港のすぐ近くにあり、大きなCộng Hòa通りが通っています。
少し歩いてみましょう。
大型ビジネスビルのイータウンがありました。
IT企業や外資系企業など多くの会社が入居ています。
空港まで車で約10分とアスセスも良いです。
小さい道がありました。
入ってみましょう。
小学校がありました。
ちょうど夕方の送り迎えの時間で、正門の前でたくさんの人がバイクで子供達を待っていました。
かわいいです。
お店のマスコット的な存在でしょうか。
おしゃれなカフェやベーカリーもありました。
広場では子供達がサッカーをしていました。
タオルがいい感じに干してありました。
昔ながらのものや新しい建物、ストリートアートなど色々なものが混ざり合っていました。
たくさんのお店が並ぶHoàng Hoa Thám通りに出ました。
暑さや虫対策でミストファンが設置されていました。
ベトナムのレストランやカフェではよく見かけます。
ホアンホアタム（Chợ Hoàng Hoa Thám）という市場がありました。
市場の外周のヘムにも露店が並び、活気があふれています。
市場が外へと拡大しているようにも見える光景でした。
ヘムの露店の間を歩いてみました。
たくさんのバイクや自転車などごちゃごちゃしています。
夕方なので、ちょうどお客さんが多い時間帯です。
商売をする大きな声が至る所で響いていました。
ヘムの食料品を売る露店に並び、レストランや服屋さんもあります。
おばあさんが靴選びに迷っていました。
ちょっと休憩です。
露店でChè Nhãn Nhục（ロンガンのチェー）20,000VND（約120円）を買いました。
よくあるドロっとしたチェーではなく、甘く味つけられたロンガンがたくさん入ったスッキリティーって感じでした。
ローカル市場の周辺には、チェーンのスーパーやファストフード店も点在しています。
伝統的な市場と近代的なお店が隣り合い、自然に共存している様子が印象的でした。
そろそろ待ち合わせの時間です。
お店に行きましょう。
貝料理のローカル居酒屋で食事をしました。
貝料理メインのシーフードレストランはベトナムでは定番の存在です。
お客さんが多く賑わっていました。
サイゴンビールで乾杯です。
ベトナムではビールに氷を入れて飲むのが一般的です。
氷と水を入れた容器をテーブルの横に置き、そこでビールを冷やしてくれました。
焼き牡蠣です。
大粒で食べ応えがありました。
ベトナムではピーナッツとネギと一緒に出てきます。
マテ貝と空芯菜の炒め物です。
空芯菜美味しいんですよね。
焼きタコです。
歯応えがあり、チリソースとよく合い美味しかったです。
締めはチャーハンです。
パラパラのご飯にシンプルな味付けで、最後までビールが進みました。
ビールもたくさん飲んで二人で740,000VND（約4,500円）でした。
美味しくて安くて満足です。
ローカルの市場とチェーン店の新旧がうまく共存しているなと改めて思いました。
貝料理を久々に食べましたが美味しかったです。
よろしければ、散歩してみてはいかがでしょうか。
ベトナム、ここが好き。
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取材日 2026年3月27日
【執筆・撮影】岡部 祐樹｜当サイトStep Jobs代表
ホーチミン在住10年以上。
ベトナムで働く日本人やベトナム人に向けた人材コンサルティング会社「Step Jobs」を経営。
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